Вакуум-аппараты для варки кондитерских масс под вакуумом МЗ-2С-241А с рабочим объемом 500 литров; 5007 начиночный с рабочим объемом 150 литров; 5007М с горизонтальным валом (сбивалка для халвы) с рабочим объемом 150 литров
Реакторы для варки и выпаривания овоще-фруктовых масс.
Реакторы предназначены для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, крупяных продуктов, концентратов, а также для уваривания сырья и выпаривания или охлаждения технологических жидкостей, для приготовления сиропов, рассолов и маринадов. Реакторы применяется на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, горпищекомбинатов и предприятий местной промышленности, например для варки сгущенного молока. Могут применяться в качестве кристаллизаторов при производстве сгущенного молока.
Реакторы представляет собой трехстенные, цилиндрические сосуды, установленный вертикально на опорах. Внутренняя поверхность реакторов, соприкасающаяся с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали. Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов. Мешалка приводится во вращение мотором-редуктором.
Реакторы изготавливаются объемом: от 150 до 3200 литров.
Реактор МЗ-2С-210
|
Рабочий объем - 1000 л
|
Рабочее давление пара -0.25мпа
|
|
Геометрический объем - 1220 л
|
Поверхность нагрева м2 - 4.0
|
|
Число оборотов мешалки - 45
|
Мощность э.д.- 2.2 квт
|
|
Размеры 1320 х 1195 х 2850 мм
|
Масса - 900 кг
|
Реактор МЗ-2С-316
|
Рабочий объем - 500 л
|
Рабочее давление пара -0.25мпа
|
|
Геометрический объем - 620 л
|
Поверхность нагрева м2 - 2,0
|
|
Число оборотов мешалки - 50
|
Мощность э.д.- 1.5 квт
|
|
Размеры 1320 х 1190 х 2100 мм
|
Масса - 490 кг
|
