Машина отсадочная MО- 650

Отсадочная машина MО-650 применяется для изготовления печенья, пряников и зефира.

Тестоотсадочная машина широко используется в кондитерских цехах как универсальная тестоформовочная машина. Благодаря поршневому механизму на одной машине возможно изготовление до 50 видов изделий из разного теста и любого размера. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Машина отлично отсаживает:

1. Песочное тесто (курабье, кольца, ракушки)
2. Заварное тесто (эклеры, профитроли, булочки)
3. Творожное тесто
4. Бисквитное тесто в формочки
5. Мармелад
6. Зефир

Основной принцип работы отсадочно-дозировочной машины заключается в нагнетании теста поршнем в форсунки. С помощью запатентованной системы подачи, тесто всасывается под давлением в камеру и прекрасно отсаживается на противень. Машина испытана на бисквитном, заварном, песочном, творожном, овсяном тестах. Консистенция может быть как жидкая, так и пастообразная. Отсадку удобно эксплуатировать, для промывки машины достаточно открутить маховики в направляющих и снять бункер. Небольшой вес бункера, позволяет его мыть в моечной на производстве. Поршень снимается и моется отдельно.

Регулировка дозы теста происходит бесступенчато, путем изменения шага поршня. При вращении регулятора дозы изменяется ход поршня и вес готового изделия соответственно. С помощью изменения положения высоты противня, происходит изготовление кондитерских изделий любой высоты. Длина противня не ограниченна, подача и протяжка осуществляется вручную. Машина имеет автоматический и полуавтоматический режим работы. При автоматическом режиме работы отсадка изделий происходит непрерывно каждые 5 секунд. При полуавтоматическом режиме оператор управляет машиной с помощью ножной электрической педали, что позволяет настроить производительность машины под оператора.

Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы не менее 5 лет.

Основные преимущества:

1. Универсальность по составу теста
2. Широкий ассортимент форсунок
3. Удобная мойка и обслуживание машины
4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)
5. Низкая цена, не имеющая аналогов.

Технические характеристики:

Производительность	до 650 кг/час
	до 8000 штук/час
Масса изделия	10-100 грамм
Количество форсунок	6 или 8 в ряд
Шаг между форсунками	65-85 мм
Объем бункера	60 литров
Напряжение	380В
Потребляемая мощность	1100 Вт
Габаритные размеры	1100мм*800*1600
Масса	130 кг

Комплектация: Машина отсадочная, набор форсунок BC330, ключ специальный, скребок, паспорт.


Фильеры к отсадочной машине
Перед вами представлен каталог форсунок (или как их ещё называют фильеры, насадки) для отсадочных машин серии MB. Мы постоянно расширяем ассортимент производимых изделий и поэтому фильеры постоянно пополняются.
Для заказа форсунок:

Выберите форсунку, её каталожный номер (например BT)
Определитесь с диаметром форсунки (например BT 220 диаметр 20 мм)