Зефиросбивальная машина СМ-2 (120)
Зефиросбивальная машина СМ-2 (120)
Зефиросбивальная машина СМ-2 (120)
Артикул:
2902
Под заказ
Количество:
Назначение
Зефиросбивальная машина СМ-2 (120) предназначена для перемешивания яблочного пюре, яичного белка, сиропа и прочих рецептурных компонентов и последующего сбивания зефирной массы.
Особенности
- Машина СМ-2 (120) оснащена терморубашкой, что позволяет поддерживать оптимальную температуру (50 - 55°С) в процессе перемешивания и сбивания.
- Для обеспечения переменного режима работы лопастной мешалки, при переходе от сбивания к смешиванию и наоборот, частота вращения вала плавно регулируется в диапазоне от 200 до 600 оборотов в минуту, благодаря наличию в конструкции машины преобразователя частоты.
- При открывании крышки, концевиком на корпусе машины блокируется работа лопастной мешалки.
- Все детали машины, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Регулировка натяжения ремня производится опусканием или подъемом двигателя.
- Сбитая масса выгружается посредством спускного устройства через шибер в нижней части бункера (корыта) D100 мм.
- Рама, обшивка рамы, кожухи изготовлены из углеродистой стали-покраска порошковой эмалью
- Бункер (корыто) и вал с лопатками изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Производительность, кг/час | 60-80 |
| Максимальная емкость бункера (корыта), литров | 120 |
| Рабочая емкость бункера (корыта), литров | 80 |
| Загрузка продукта в бункер (корыто) от его максимальной емкости не более, процентов | 70 |
| Продолжительность цикла взбивания, мин. | 10-12 |
| Число лопастей, шт. | 8 |
| Число оборотов вала, об./мин. | 200-600 |
| Мощность электродвигателя не более | N=3.0 кВт. |
| Питание | трехфазный переменный ток |
| Напряжение, Вольт | 380+10% |
| Частота, Гц | 50 |
| Габаритные размеры (длина х ширина х высота), не более мм. | 1300х600х1000 |
| Масса, не более кг. | 135 |