Зефиросбивальная машина СМ-2 (120)

Артикул:
2902
Под заказ
Количество:

Назначение

Зефиросбивальная машина СМ-2 (120) предназначена для перемешивания яблочного пюре, яичного белка, сиропа и прочих рецептурных компонентов и последующего сбивания зефирной массы.

Особенности

  • Машина СМ-2 (120) оснащена терморубашкой, что позволяет поддерживать оптимальную температуру (50 - 55°С) в процессе перемешивания и сбивания.
  • Для обеспечения переменного режима работы лопастной мешалки, при переходе от сбивания к смешиванию и наоборот, частота вращения вала плавно регулируется в диапазоне от 200 до 600 оборотов в минуту, благодаря наличию в конструкции машины преобразователя частоты.
  • При открывании крышки, концевиком на корпусе машины блокируется работа лопастной мешалки.
  • Все детали машины, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
  • Регулировка натяжения ремня производится опусканием или подъемом двигателя.
  • Сбитая масса выгружается посредством спускного устройства через шибер в нижней части бункера (корыта) D100 мм.
  • Рама, обшивка рамы, кожухи изготовлены из углеродистой стали-покраска порошковой эмалью
  • Бункер (корыто) и вал с лопатками изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Производительность, кг/час 60-80
Максимальная емкость бункера (корыта), литров 120
Рабочая  емкость бункера (корыта), литров 80
Загрузка продукта в бункер (корыто) от его максимальной емкости не более, процентов 70
Продолжительность цикла взбивания, мин. 10-12
Число лопастей, шт. 8
Число оборотов вала, об./мин. 200-600
Мощность электродвигателя не более N=3.0 кВт.
Питание трехфазный переменный ток
Напряжение, Вольт 380+10%
Частота, Гц 50
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), не более мм. 1300х600х1000
Масса, не более кг. 135
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии