Установка автоматическая передвижная кареточного типа для опрыскивания хлеба водой на конвейерных тоннельных печах
Установка автоматическая передвижная предназначена для работы на хлебопекарных конвейерных тоннельных печах с шириной пода 2100 мм.
Принцип работы автоматической передвижной установки основан на перемещении каретки перпендикулярно хода сетки печи с помощью реечного механизма, в результате движения происходит качественное опрыскивание готовых хлебобулочных изделий, что позволяет придать равномерный блеск поверхности изделия. В конструкции системы предусмотрены датчики наличия продукта, которые дают команду на открытие и закрытие клапана подачи воды на форсунку и на перемещение каретки только при наличии готового изделия в их поле зрения, таким образом достигается максимальный эффект попадания распыленной воды в необходимую зону.
Установка проста и надежна в эксплуатации.
Особенности
Установка используется в производствах, специализирующихся на изготовлении хлебной продукции, устанавливается на печах подового принципа выпечки хлебной продукции. Установка оснащена форсункой типа «плоский факел», что позволяет точно осуществлять полив готовой продукции (водой). Благодаря широкому диапазону настроек, удается добиваться тонкой блестящей корочки хлеба.
Основные технические характеристики
| Давление подаваемой воды, кг/см2 | 2,5...6,3 |
| Количество разбрызгиваемой воды, л/час | 5-8 |
| Температура подаваемой воды, °С, не более | 20-30 |
| Скорость передвижения каретки с форсунками, мм/сек | 100-400 |
| Внутренний размер между опорными стойками устройства, мм для печей с шириной пода 2100 мм | 2200 |
| Расстояние от опорной поверхности стоек до низа форсунок, мм, регулируемое | 100…400 |
| Ход каретки, мм для печей с шириной пода 2100 мм | 2100 |
| Присоединительная резьба входного фильтра | G1/2-B |
| Электропитание от сети, В | ~220-250 |
| Общая мощность, Вт | 150 |
| Электропитание исполнительного блока, В | 48 |
| Рабочие давление подачи эмульсии, Мпа | 2,5-3 |
| Рабочие условия применения: | |
| температура окружающего воздуха для исполнительного блока, С | +5 +70 |
| температура окружающего воздуха для управляющего блока, С | +5 +55 |
| относительная влажность воздуха при 25 С, % | до 90 |
| атмосферное давление, мм рт. ст. (гПа) | 86 106 (650 800) |
| Габаритные размеры, мм | 3200х150х130 |
| Масса, не более, кг | 45 |