Тестораскатка МНРТ-130.600

Назначение: Машина предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста кондитерских и кулинарных изделий



Течнические характеристики

1.	Производительность техническая, кг/ч	130
2.	Толщина раскатанного теста, мм	1...70
3.	Масса порции теста, кг, не более	10
4.	Ширина пласта раскатываемого теста, мм	600
5.	Мощность электродвигателя, кВт
	на частоте вращения 1500 1/сек	1,32
	на частоте вращения 750 1/сек	0,8
6.	Питающая электросеть:
	род тока	трехфазный переменный
	напряжение, В	380
	частота, Гц	50
7.	Масса , кг, не более	230
8.	Габаритные размеры , мм не более :
	длина	3150
	высота	1205
	ширина	1080
9.	Степень защиты от поражения электрическим током	JP 34
10.	Ток автоматического выключателя

Принцип работы:
Процесс раскатки осуществляется следующим образом: на любой из конвейеров укладывается подготовленная порция и прокатывается между валками до толщины 6...7 мм. Затем раскатанная тестовая лента смазывается маслом или маргарином и вручную складывается вчетверо на конвейере. Операция раскатки и складывания повторяется 4 раза. После 4-го складывания образуется 256 слоёв слоеного теста.