Термодымовая камера КТОМИ-300 (с тележкой)

Артикул:
2864
Есть в наличии
Количество:

Комплекс «КТОМИ-300» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятиях переработки.

Комплекс состоит из шкафа объемом 2,5м3 с пультом управления, дымо- и парогенераторов и тележкой для навешивания продуктов.

Автоматически обеспечивается поддержание температуры, влажности с помощью форсунки, вмонтированной в шкаф. Имеется возможность подключения парогенератора.

В данной камере имеется усовершенствованная система потокораспределения, а также система защиты от попадания на продукты смол с крыльчатки изделия

Комплектация:

  • Шкаф
  • Пульт управления с микропроцессором и датчиками температуры (6 шт.)
  • Дымогенератор
  • По желанию заказчика комплектуется двумя рамами
  • Парогенератор с устройством автоматического поддержания влажности в камере – по желанию заказчика

Технические характеристики термокамеры КТОМИ-300 (нержавейка внутри с форсункой) (с тележкой):

Рабочий объем термокамеры, м3 2,5
Масса загружаемого продукта(по вареной колбасе), кг 300
Потребляемая мощность не более, кВт 33
Диапазон температур 40-120 °C
Время достижения макс.температуры 100°С (без загрузки продуктом) не более 8 мин
Время работы без дозаправки, час 3
Способ увеличения влажности в камере форсунка (парогенератор)
Управление термокамерой микропроцессорный блок
Давление воды в магистрали не менее 2 атм
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1400х1700х2700
Масса комплекса, кг 750