Термодымовая камера ЭлСи-ЭТОМ-600

Главная

Оборудование для переработки различных типов мяса и субпродуктов

Термодымовые камеры

Увеличить

Артикул:

2868

Под заказ

Количество:

Свяжитесь с нами насчет цены

Добавить

Заказать звонок

Купить в один клик

Предназначена для производства вареных, копченых и варено-копченых изделий из мяса, рыбы и рыбопродуктов. Загрузка до 600 кг.

Работа термодымовой коптильной камеры обеспечивается системой автоматического регулирования. Управление дымогенератором осуществляется в ручном режиме. В комплект входит еврорама загрузочная(1000х1000х2000 мм).
Термодымокамера промышленная ЭлСи-Этом-600 поставляется в разобранном виде.

По индивидуальному заказу термокамера ЭлСи-ЭТОМ-600 оснащается системой душирования.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

На термодымовых камерах ЭлСи-Этом-600 возможны следующие технологические операции:

Подсушка
Обжарка
Варка
Копчение

Технические характеристики:

Модель	ЭлСи ЭТОМ-600
Габаритные размеры, мм (глубина х ширина х высота)	2850х1440х2690
Масса, кг	1150
Габаритные размеры рамы, мм	1000х1000х2000
Количество рам, шт	2
Загрузка продуктом, кг до	600
Напряжение, В	380
Частота тока, Гц	50
Номинальная мощность, кВт	53
Средняя потребляемая мощность, кВт	30
Расход воды м³/час (не более)	0,08
Диапазон регулирования температуры в камере, °С	40-120
Диапазон регулирования относительной влажности в диапазоне температур 40-99 °С, %	40-99
Время разогрева камеры до температуры 80 °С, мин	15
Время достижения влажности 90% при 80 °С, мин	25
Точность поддержания температуры в камере,°С	+/-5
Точность поддержания температуры в внутри изделия, °С	+/-1
Применяемый дымогенератор	Опилочные ДГ-1(ДГ-1М)