Тележка для коптильных камер КТД

Артикул:
2862
Есть в наличии
Количество:

Тележки для коптильных камер КТД. Изготавливаем под заказ любое количество!

Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические характерные признаки копчёного продукта: цвет, аромат, вкус, консистенцию, а при холодном копчении ещё и устойчивость в хранении.

Основные параметры КТД-250/500/750/1000 КТД-300/600 КТД-100
Габариты (мм): 1580х1000х1150 1580х1150х1300 1195х765х820 мм
Кол-во полок: 6 шт. 6 шт. 6 шт.
Шаг: 220 мм 220 мм 150 мм
Кол-во мест под вешала: 120 шт. 138 шт. 84 шт.