Шприц вакуумный с дозатором
Предназначен для порционного наполнения гофрированных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.)
Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в зоне подачи продукта гарантируют плотное заполнение оболочек. Наличие двух независимых автоматических блоков управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша и точностью порционирования при производстве сосисок, сарделек и колбас.
Шприц комплектуется четырьмя цевками диаметром 14, 20, 38 и 54 мм, вакууметром и камерой разделителем сред из прозрачного пластика, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный тракт.
Совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Шприц изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Особенности:
- Бункер установлен на откидную петлю, а его фиксация осуществляется одной гайкой и эксцентриком.
- Комплектуется насосом вакуумным НВМ-10/1В, обеспечивающим вакуумирование фарша и его непрерывную подачу.
- Уровень вакуума регулируется с помощью крана напуска воздуха в магистрали откачки.
- В вакуумной магистрали поставлен обратный клапан, исключающий попадание воздуха в продукт при работе с малым разрежением.
- Имеет возможность работы в режиме обычного вакуумного шприца.
- Оснащен выдвижным пультом управления для установки и регулирования режимов работы.
Технические характеристики:
| Производительность по наполнению оболочки продуктом, не менее, кг/ч | 800 |
| Объем бункера, не менее, л | 100 |
| Количество лопаток ротора, шт. | 12 |
| Частота вращения ротора, об/мин | 40-140 |
| Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см | 6 |
| Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта | |
| - минимальная, кг | 0,03 |
| - максимальная, кг | 2,0 |
| Погрешность дозирования, не более, % | |
| - от 0,03 до 0,05 кг | 9 |
| - от 0,05 до 0,5 кг | 3 |
| - от 0,5 до 2,0 кг | 1,5 |
| Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 |
| Установленная мощность, кВт | 2,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 1100х700х1700 |
| Масса, не более, кг | 200 |