Шприц-дозатор и начинконаполнитель поршневой ручной для крема и начинок ШДН-ПР
Предназначен для дозировки и шприцевания кремов, начинок, джемов и т.п.
Применяется для наполнения начинками и кремами пирожных, печенья и других кондитерских изделий (фруктовые подвары, сгущенное молоко, джемы).
Технические характеристики
| - номинальная производительность, порций/час: | 900 |
| - диапазон дозы, куб.см : | 1.8 - 8,4 |
| - объем бункера, л : | 5 |
| - габаритные размеры, мм: | |
| - длина (с насадкой) | 390 |
| - ширина | 300 |
| - высота | 470 |
| - масса, кг: | 4,5 |
В комплект поставки входят:
1. Шприц-дозатор в сборе и насадки из нержавеющей стали: ∅ 9 мм - 1 штука, ∅ 6 мм - 1 штука
2. Паспорт ШДН-ПР 0000ПС 1шт.
Установка шприца-дозатора:
Шприц-дозатор устанавливается на устойчивый стол или опору при помощи винта струбцины так, чтобы было удобно манипулировать ручкой поршня и накалывать заготовки на насадку приспособления.
СОСТАВ И ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Шприц-дозатор состоит из корпуса с запрессованной стальной трубкой из нержавеющей стали.
Внутри корпуса приспособления перемещается бронзовый нагнетательный поршень. При движении поршня вперед под давлением начинки открывается клапан находящийся в наконечнике и начинка через насадку поступает в наколотую на насадку заготовку. При обратном ходе поршня закрывается клапан в наконечнике и из бункера в полость цилиндра засасывается начинка.
Приспособление в собранном виде устанавливается на рабочем месте.
Проверяется наличие клапана и правильная его установка в наконечнике.
В нержавеющий бункер дозатора накладывается начинка и несколькими качками поршня выпускается воздух из поршневой камеры. При стабильной подаче начинки устанавливается необходимая по рецептуре порция при помощи перемещения двух гаек установленных на штоке поршня.
