Печь подовая круглая вращающаяся электрическая для выпечки лаваша, питы, пиццы

Печь подовая круглая вращающаяся электрическая для выпечки лаваша, питы, пиццы
Артикул:
2888
Под заказ
Количество:

На крупных пекарнях, хлебозаводах, там, где требуется выпекать тонкий лаваш, питу, пиццу в больших количествах, применяется более производительное хлебопекарное оборудование. Широкое распространение получили производительные печи для выпечки этой продукции с вращающимся подом.

Технические характеристики
Напряжение эл. сети, Вольт 3x380
Установленная мощность, кВт. 30
Средняя потребляемая мощность, кВт 24
Производительность печи средняя, штук/час 300-400
Время разогрева, не более, минут 5
Габаритные размеры печи, мм 2200х1200
Вес печи, кг 480

Эта печь позволяет выпекать качественные изделия и не требует специальных навыков от пекарей. Благодаря простой и прочной конструкции печь не нуждается в высококвалифицированном техническом обслуживание и может долго работать без ремонта. Конструкция печи представляет из себя жёсткую сварную раму, на которой установлена круглая вращающаяся металлическая подовая поверхность, приводной механизм, электродвигатель, термокамера, и пульт управления. Температура нагрева и скорость вращения подовой поверхности могут регулироваться. Для удобства отгрузки в отдалённые регионы эти хлебопечи имеют сборно-разборную конструкцию. Отсадка тестовых заготовок на вращающийся под выполняется с помощью отсадочных подушек, причём отсаживать заготовки могут одновременно два пекаря. Выпечка изделий происходит за один оборот подовой поверхности. После чего готовые изделия снимаются с пода, увлажняются и складываются в стопку.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии