Мясной массажер на 300 литров вакуумный

Артикул:
2820
Есть в наличии
Количество:

 

Технические характеристики:
Объем барабана, л 300
Объем загружаемого продукта, л 200
Установленная мощность электродвигателей, кВт 2,5
Скорость вращения барабана, об/мин 3-10
Вакуумный насос BUSCH 15м3/час
Масса, кГ, не более 505
 

Назначение:

  • Предназначен для высококачественного массирования/тумблирования мясных продуктов в производстве мясных деликатесов

Конструктивные особенности:

  • Полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования.
  • Плавно регулируемая скорость вращения барабана, реверс направления вращения.
  • Изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки. Массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки.
  • Вакуумная система с высокой степенью фильтрации и антибактериальной обработкой воздуха встроенной безозоновой УФ лампой.
  • Крышка барабана с механическим приводом;
  • Система электроуправления - встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла (Omron).
  • Изготовлено из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дополнительно обработаны керамической дробью (Сатинирование), поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы.

Опционально:

  • Автоматическая дозация воды;
  • Автоматическая система взвешивания;

Функция охлаждения барабана (Охлаждение барабана осуществляется за счет охлаждения лопаток. Установка подготовки теплоносителя (чиллер) заказывается отдельно).