Мясной массажер на 100 литров вакуумный

Предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов.

Исполнение - полностью из нержавеющей стали.

Массажер для мяса вакуумный имеет вращающийся на двух опорных роликах цилиндрический бункер, загрузка и выгрузка продукта осуществляется с торца, а для заливки и слива рассола на цилиндрической части бункера имеется специальное отверстие.
По завершении работы и разгерметизации выгрузка продукта и слив рассола после снятия закрывающей торец бункера крышки могут быть осуществлены в стандартную 100 л чан-тележку.

Три лопасти округлой формы, расположенные внутри бункера, обеспечивают щадящее массирование продукта, что особенно важно при обработке мяса птицы.
Автоматический блок управления позволяет программно обеспечивать различные режимы работы массажера в широком временном диапазоне.

Технические характеристики: