Мельница трехвальцевая ШВА для растирания пралиновых, шоколадных, марципановых и других масс, для измельчения отходов производства мучных и других кондитерских изделий

Предназначена для вальцевания (растирания) пралиновых, шоколадных, марципановых и других масс, поступающих из смесильных машин, а также для измельчения отходов производства мучных и других кондитерских изделий. Применяется на предприятиях кондитерской промышленности. Изготовляется в климатическом исполнении УХЛ,1У ГОСТ 15150-69.

Основными рабочими органами (рис.22) являются валки, смонтированные на станине, которая состоит из двух чугунных стоек, соединенных стяжками. Валки приводятся во вращение через зубчатые колесa и имеют различные скорости. Зазор между валками регулируют поворотом маховичков, связанных с винтовыми устройствами перемещения
подшипников валков. Для удаления тепла, образующегося при вальцевании, в полость среднего и верхнего валков подается холоднaя вода. Ее поступление регулируется вентилем. На передней стороне мельницы имеется бункер для загрузки обрабатываемой массы. Вдоль образующей верхнего валка установлен очищающий' нож, степень прижима которого к поверхности валка регулируется упорными винтами. Привод мельницы осуществляется от электродвигателя через клиноременную передачу. Приводной шкив совмещен с фрикционной муфтой, которая включается и выключается с помощью маховичка. Подлежащая вальцеванию масса загружается в бункер, откуда вращающимися валками увлекается в межвалковый зазор. Благодаря разной скорости валков растираемая масса тонкой пленкой обволакивает средний валок, переходит с него на верхний и снимается ножом.

Для достижения необходимой степени измельчения обрабатываемая масса пропускается через валки несколько раз, при этом зазор между валками каждый раз регулируется.

Техническая характеристика 

Производительность при зазоре

между валками 30...120 мкм, кг/ч 75-225

Максимальный размер

частиц подаваемой массы, мм 2-3

Температура сходящей с валков массы, С 40

Частота вращения валков, с -1

Нижнего 0,47

Среднего 0,73

Верхнего 1,73

Длина рабочей части валков, мм 1000

Диаметр валков, мм 400

Установленная мощность, кВт 16,5

Габаритные размеры, мм 2950х2420х1470

Масса, кг 3962

Рис. 12. Мельница трехвальцевая ШВА: 1 - маховик; 2 - чугунные стойки; 3 - валки; 4 - зубчатые колеса; 5 - вентиль;6 - электродвигатель;7 - упорный вентиль; 8 - маховик; 9 - бункер