Машина выпрессовывающая отсадочная для производства жгутов конфетных (пралиновых) масс ШПФ-22

Машина выпрессовывающая отсадочная для производства жгутов конфетных (пралиновых) масс ШПФ-22
Артикул:
2875
Есть в наличии
Количество:

1. НАЗНАЧЕНИЕ

1.1 Машина выпрессовывающая (далее по тексту „машина”) предназначена для отсаживания конфетных жгутов на транспортер. Машина устанавливается в линию производства помадных конфет и пралиновых конфет.
Применяется на предприятиях кондитерской промышленности.
1.2. Детали и узлы, контактирующие с пищевым продуктом изготовлены из следующих материалов: стали марок Ст3 ГОСТ380-71, бронза марки БрАЖ9-4 ГОСТ18175-78, разрешенных для применения при изготовлении деталей машин и аппаратов, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами и средами.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1. Производительность, кг/ч 500
2.2.  Количество жгутов, шт. 22
2.3. Установленная мощность, кВт не более 4,4
2.4. Сечение отверстия в матрице, мм 17 х 14
2.5.  Скорость выпрессовывания жгутов, м/мин 1.5 – 2.5
2.6.  Габаритные размеры, мм
длина 2000
ширина 1800
высота 2350
2.7.  Масса, кг не более 1100

3. КОМПЛЕКТНОСТЬ

3.1.  В комплект поставки входят:
- машина выпрессовывающая отсадочная  1шт
- паспорт   - 1 экз.

4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

4.1. Машина состоит из следующих основных составных частей:
- узел загрузки массы
- узел выпрессовки
- рама
- привод узла выпрессовки
- привод узла загрузки
- пульт управления
4.2. Узел загрузки массы представляет собой конус с мешалкой. Конус имеет рубашку, в которую подают теплую воду. Мешалка имеет лопасти и короткий шнек, который подает конфетную массу в узел выпрессовки.
4.3. Узел выпрессовки представляет собой сварной корпус с рубашкой. В корпусе находятся выпрессовывающие валки и подающий шнек. Также имеется съемная матрица либо с прямоугольными, либо с круглыми, либо с трапециидальными отверстиями, через которые выпрессовывается конфетная масса.
4.3. Рама представляет собой сварную конструкцию, на которой закреплены все части установки.
4.3. Привод узла выпрессовки состоит из: двигателя, редуктора и вариатора. От привода вращение передается на подающий шнек и выпрессовывающие валки. 4.3. Привод узла загрузки предназначен для передачи вращения мешалке. Он состоит из двигателя и редуктора.
4.4. Пульт управления предназначен для размещения в нем пускозащитной аппаратуры.
4.5. Машина работает следующим образом: конфетная масса подается в конус узла загрузки. Мешалка, вращаясь, дополнительно перемешивает массу и подает ее в узел выпрессовки на подающий шнек, который подает массу на выпрессовывающие валки. Выпрессовывающие валки нагнетают массу в предматричную зону, где создается давление и масса отсаживается через отверстия в матрице. Получаются непрерывно движущиеся жгуты, которые в дальнейшем подхватываются транспортером охлаждающе-формующей машины. Вращая ручку вариатора можно плавно изменять частоту вращения подающего шнека и выпрессовывающих валков. При этом изменяется скорость движения жгутов и размер их поперечного сечения.