Машина выпрессовывающая отсадочная для производства кондитерских изделий круглой (шарообразной) формы - печенья, пирожных, мягких конфет различных видов (количество формующих ручьев-1/2)
Назначение
Применяется для производства всевозможных кондитерских изделий: печенья круглой формы, в том числе мраморного (с трещинками), пирожных типа «картошка», пралиновых марципановых, ореховых, сбивных, кремовых конфет и т.д.
Технические характеристики
| Производительность, кг/ч | 60 (100) |
| Объем приемного бункера, л | 25 |
| Номинальное напряжение, В | 220/380 |
| Род тока | Переменный |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Номинальная электрическая мощность, кВт | 0,5/1,5 |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1500х600х1900 |
| Вес, кг | 120 |
Принцип работы
Тестовая или конфетная масса загружается в приемный бункер, далее нагнетающим шнеком одним или двумя в зависимости от варианта исполнения машины продавливается через формующую трубку (трубки), затем перемещается по ленточному конвейеру в матрицу формирования нужных изделий круглой (шарообразной) формы. Машина оснащена устройством дополнительного замеса.
В зависимости от конструктивного решения, размеров и эксплуатационных характеристик машина может быть изготовлена в различных исполнениях и типоразмерах, определяемых рабочими чертежами.