Машина для удаления шкуры свинины

Машина предназначена для удаления шкуры с кусков разделанной свинины. Кусок мяса кладется вручную шкурой вниз на передней столик машины и перемещаются по нему к зубчатому барабану. Зубчатый барабан захватывает кусок и увлекает его под нож ножевого механизма. В процессе перемещения происходит срезание шкуры. Толщина съема шкуры регулируется подъемом или опусканием зубчатого барабана. Включение и выключение вращения барабана производится с помощью ножной педали. Ножевой механизм легко демонтируется, что облегчает санитарную мойку машины.