Машина для отсадки печенья «Курабье», «Овсяное» ОМ-1

Предназначена для отсадки тестовых заготовок печенья «КУРАБЬЕ» и «ОВСЯНОЕ» способом объемного дозирования.

Машина встраивается в технологическую цепочку производства печенья между участком подготовки теста и печью.

Благодаря дополнительному набору сменных насадок, машина также может производить такие виды тестовых заготовок печенья, как «ЛОТОС», «РАКУШКА», «РОМАШКА», «БУТОН», «ОРХИДЕЯ».

В автоматическом режиме выполняются следующие операции:

1) отсадка тестовой заготовки,
2) формирование углубления на заготовке,
3) нанесение начинки в углубление.

Операции выполняются раздельно, возможно отключение последних двух.

Основные технические характеристики:

Производительность, кг/час	250
Скорость отсадки, цикл/мин	40
Число позиций отсадки	4
Размеры заготовок печенья Диаметр, мм Высота, мм Масса тестовой заготовки, кг Масса начинки, кг	35 20 0,03 0,002
Количество заготовок на листе	32
Размер пекарского листа, мм	355х624
Мощность привода, кВт	1,5
Габаритные размеры, мм	2000х740х1535
Масса, кг	450

Отсадочная машина «ОМ-1» предназначена для отсадки тестовых заготовок печенья «Овсянное» и «Курабье» способом объемного дозирования и нанесения на последнее начинки. Благодаря дополнительному набору сменных насадок, кондитерское оборудование может производить и такие виды тестовых заготовок печенья, как «Лотос», «Бутон», «Орхидея», «Ракушка» и «Ромашка». В стандартный комплект агрегата входят насадки для печенья «Овсянное» и «Курабье».

Кондитерское оборудование легко встраивается в технологическую цепочку изготовления печенья между участком подготовки теста и непосредственно печью.

В автоматическом режиме машина выполняет отсадку тестовой заготовки и при необходимости, формирование углубления на заготовке и нанесение начинки на углубление.

Простота в эксплуатации и обслуживании обеспечивает кондитерскому оборудованию «ОМ-1» максимально быструю адаптацию в условиях реального отечественного производства.

Образцы сдобного печенья

Бутон	Курабье	Лотос	Орхидея
Овсяное	Ракушка	Ромашка