Камера коптильная термодымовая универсальная КТД

Артикул:
2861
Есть в наличии
Количество:

Камера коптильная КТД предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры.
  • Температура внутри продукта.
  • Влажность.
  • Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Технические характеристики:

Параметры КТД-50 КТД-100 КТД-250 КТД-300 КТД-500 КТД-600 КТД-750 КТД-1000
Габаритные размеры:                
высота
ширина
ширина с х/а
длина
длина с х/а
1950
850
850
900
1300
2200
1345
1345
1130
1550
2650
1760
1760
1490
2100
2650
1900
1900
1630
2300
2650
1760
2360
2780
2780
2650
1900
2500
3060
3060
2650
1800
2360
4200
4200
2650
1800
2360
5560
5560
Загрузка камеры, кг. 50 100 250 300 500 600 750 1000
Температура в камере, °С 40-125 40-125 40-125 40-125 40-125 40-125 40-125 40-125
Температура в камере с х/а, °С 18-125 18-125 18-125 18-125 18-125 18-125 18-125 18-125
Напряжение, В 220 380 380 380 380 380 380 380
Частота, Гц 50 50 50 50 50 50 50 50
Масса, кг. не более 300 450 1000 1100 1800 1900 2400 2900
Масса с х/а, кг. не более 320 500 1100 1200 1900 2000 2500 3000
Потребляемая мощность, кВт. 5,1 14 20,2 20,2 40,4 40,4 61 81
Потребляемая мощность с х/а, кВт. 5,4 14,5 23,6 23,6 45 45 67,5 90
В состав входят: (шт.)  
Моноблок 1 1 1 1 1 1 1 2
Загрузочная рама - 2 2 2 4 4 6 8