Измельчитель для тонкого эмульсирования мясного фарша

Артикул:
2780
Есть в наличии
Количество:

Измельчитель предназначен для тонкого измельчения (эмульсирования) мясного фарша в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов, а также творога в производстве творожной массы.
Процесс измельчения исключает перетирание мясного сырья, что повышает качество готовых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Производительность 1400 кг/час
Объем бункера 40 л
Частота вращения ротора 3000 об/мин
Установленная мощность не более 11 кВт
Габаритные размеры:  
Длина 800 мм
Ширина 600 мм
Высота 1400 мм
Масса 207 кг