Агрегат охлаждения карамели АОК
Агрегат охлаждения карамели АОК
Агрегат охлаждения карамели АОК
Артикул:
850
Под заказ
Количество:
| Назначение Предназначен для охлаждения различных видов карамели. Работает на фреоновой системе охлаждения. Состоит: из разбрасывателя, вибролотка, охлаждающего тоннеля, лотка съема продукта. Работа агрегата Отформованный жгут карамели поступает на разбрасыватель, который совершает колебательные движения поперек направления движения сетки охлаждающего тоннеля, в результате чего жгут ломается на отдельные изделия. Затем изделия поступают на вибролоток. Здесь с изделий скалываются прилипшие частицы, облой, перемычки, соединявшие отдельные карамельки и т.д. Отколовшаяся крошка просыпается через перфорированное дно вибролотка, а изделия поступают на сетку охлаждающего тоннеля. Тоннель состоит из трех секций по 2,5 м каждая в каждой секции установлен воздухоохладитель, что позволяет регулировать температуру отдельно в каждой секции при необходимости. Аппарат изолирован от внешней среды теплоизоляционными панелями, в которых имеются дверцы. Состоит из 2-ух сварных станин, на которых монтируются сетчатый транспортер, кронштейны приводного и натяжного барабанов. Приводы транспортера осуществляется от мотор-редуктора и цепной передачи. Все охладители запитаны от одного компрессора холодопроизводительностью 8000 ккал. На выходе из тоннеля продукт снимается с сетки специальным лотком и направляется на следующие технологические операции. Технические характеристики Производительность, кг/час - 1200 Время охлаждения, мин – 90 Скорость транспортера – 0,5 – 2 м/мин Температура охлаждающего воздуха – 6-8°С Установленная мощность – 9,5 кВт Габаритные размеры – 10 500х1 120х 1 150 мм. Масса, кг, не более – 2236 Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.  |