Варочное оборудование

Варочное оборудование

Для промышленной варки продуктов на пищевых производствах используется специализированное варочное оборудование. Для сохранности полезных свойств продуктов, подвергаемых тепловой обработке, допускается использование только качественных и безопасных агрегатов.

Компания «КондитерХлебПром» осуществляет продажу и установку надежного пищевого оборудования для хлебопекарных производств различного типа. В наших каталогах представлены качественные установки отечественного и зарубежного производства, подходящие для оснащения технологичных линий.

Особенности агрегатов для варки продуктов

Варочное оборудование представлено аппаратами, работа которых сопровождается воздействием давления и высоких температур. К данному типу относятся установки парового, газового и электрического типа. По способу обогрева выделяют устройства:

  • прямого действия – обрабатываемые продукты погружаются в горячую среду;
  • косвенного действия – теплоноситель подается в прослойку корпуса устройства.

Агрегаты варочного типа отличаются простотой исполнения и способа подачи тепла. Это высокопроизводительные и надежные устройства, автоматизация которых позволяет поддерживать необходимый температурный режим варки продуктов, а конструкция исключает налипание и пригорание обрабатываемого состава.

Готовая смесь может выгружаться через нижний патрубок в установках либо посредством опрокидывания котла (для аппаратов, объем которых превышает 100 л). Хорошая теплоизоляция корпуса обеспечивает высокий КПД процесса, а также позволяет уменьшить на треть потребление энергии. Такое варочное оборудование можно купить для оснащения как малых, так и средних производств.

Преимущества заказа оборудования в «КондитерХлебПром»

Наша компания обладает многолетним опытом работы в сфере производства и реализации аппаратов и установок для хлебопекарных производств. Предлагаемые варианты варочного оборудования реализуются по доступной цене, что делает выгодным их приобретение для предприятий любого масштаба.

Наши специалисты помогут подобрать необходимые вам агрегаты и установки для запуска производственных линий по выпуску хлебобулочных изделий.

Заявки принимаются по телефону или на сайте с помощью формы обратной связи.