Печи хлебопекарные ротационные пользуются популярностью на заводах и пекарнях по выпечке хлебобулочных изделий. Агрегаты отличаются простым и эффективным способом работы, возможностью использования различных источников энергии. Компания «КондитерХлебПром» предлагает купить в Москве печи хлебопекарные ротационные для всех типов хлебопекарных и кондитерских производств.
Особенности оборудования
Рабочая камера ротационной печи предназначена для размещения многоуровневой тележки. Во время выпечки тележка вращается вокруг своей оси, что обеспечивает равномерное выпекание продукции. Нагревательные элементы располагаются по углам и сбоку, за распределение нагретого воздуха отвечают вентиляторы. Такой способ температурного воздействия на продукцию, располагаемую на тележке, позволяет получить изделия с однородной структурой и красивой румяной корочкой.
Невысокая стоимость хлебопекарных ротационных печей объясняется возможностью установок работать от электричества, газа или дизтоплива. Особой популярностью пользуются универсальные модели, способные работать от нескольких типов энергоносителей.
Размеры рабочей камеры печи подбираются в соответствии с объемами производства, но в качестве измерителя могут выступать габариты используемой для выпечки тележки. Маркировка оборудования всегда содержит подробную информацию о совместимых с ним типах тележек.
Многие производители предлагают купить печи хлебопекарные ротационные, в камере которых могут свободно расположиться две тележки. Такой вариант удобен при изготовлении изделий, которым требуется разное время выпекания.
Выпускаемые модели печей отличаются по типу вращения установленных внутри шпилек (тележек):
- с помощью подвешенного сверху крюка (вся нагрузка приходится на подвижные колеса тележки);
- на поворотной платформе – актуальный вариант для заводов и пекарен с большим объемом выпуска продукции.
Модели печей управляются посредством работы электромеханического и электронного оборудования.
Где заказать хлебопекарное оборудование
Наша компания предлагает широкий ассортимент хлебопекарных ротационных печей по приемлемым ценам. Мы оказываем полный комплекс услуг по подбору оборудования, выполняем его доставку и установку. Чтобы оставить заявку, воспользуйтесь формой на сайте или созвонитесь с нашими менеджерами по телефону.