Томилки-жиротопки цилиндрические ТЖЦ

Артикул:
2527
Есть в наличии
Количество:

Томилка-жиротопка цилиндрическая ТЖЦ

Назначение. Томилки-жиротопки предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.
Агрегаты широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.
Устройство. Представляет собой двустенный (или трехстенный) сосуд, установленный вертикально на опорах, состоящий из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус. Под внутренней ванной размещены электрические ТЭНы (возможен обогрев паром).
Емкость для плавления жиров имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в смесителе.
Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 С в зависимости от технологии и продукта плавления.
Для равномерной теплопередачи по всему объему возможно изготовление перемешивающего устройства.
Агрегат может быть укомплектован роторным насосом ОРА-2 для полива путем циркуляции растопленного жира, при этом технологический процесс сокращается практически в два раза.
Технические характеристики *


Наименование
ТЖЦ - 100
ТЖЦ - 300
ТЖЦ - 400
ТЖЦ - 600
ТЖЦ - 1000
ТЖЦ - 1600
Объем, л
100
300
400
600
1000
1600
Мощность, кВт
12
20
25,1
33,5
46,5
61,5