Машина обкаточная мо-600, 700, 1200

Артикул:
468
Есть в наличии
Количество:

 

Обкаточная машина ОМ-400/600/700/1200

 

Обкаточная машина предназначена для равномерного нанесения на поверхность мелкокусковых продуктов декоративных покрытий и вкусовых добавок и декорирования поверхности полуфабрикатов жировыми глазурями, сахарным сиропом, обсыпки крошкой, какао-маслом.

  

1. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ.

1.1.Обкаточная машина (далее машина) состоит из барабана, установленного на роликах, станины и привода. Привод машины осуществляется от двигателя, через приводной ролик, расположенный в нижней части барабана.

1.2. Полуфабрикат загружается с одной стороны, а выгрузка происходит с противоположной. Нанесение отделочного полуфабриката на поверхность продукта осуществляется следующим образом: во вращающийся барабан равномерно подается разогретый до жидкого состояния отделочный полуфабрикат (жировая глазурь, сахарный сироп ит.д.), который равномерно распределяется по стенкам барабана.

1.3.Продукт подается в барабан и попадает на слой отделочного полуфабриката. При вращении барабана продукт равномерно покрывается отделочным полуфабрикатом и одновременно перемещается к зоне выгрузки. Покрытый отделочным полуфабрикатом продукт поступает на охлаждение, а излишки отделочного полуфабриката собираются в сборник (на схеме не показан).

Схема обкаточной машины

1 - рама;

2 - барабан;

3 - роликовая опора;

4 – привод.

 

 

Технические характеристики:

Диаметр барабана, мм
400
600
700
1200
Длина барабана, мм
1500
2400
3000
4000
Производительность, кг/час
120-150
170-200
220-250
270-300
Частота вращения барабана, об./мин.
30
30
30
30
Мощность двигателя, кВт.
2.2
0.75
1.5
2,2
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
1500х620х1400
2400х800х1850
3000x1050x2050
4000x1300x2200
Масса, кг. не более
400
220
300
400