Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)
Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)
Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)
Артикул:
1205
Под заказ
Количество:
Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)
 | Подача и калибровка теста Данная часть линии изготовлена полностью из нержавеющий стали AISI 304. Объем бункера на 50 кг теста. На первом этапе с помощью ролика происходит раскатка теста до толщины в 5 мм., далее роликами тесто раскатывается до желаемой толщины. Все ролики регулируемы и изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, процесс раскатки теста происходит дважды. Также в этой части лини установлен мукопосыпатель для облегчения процесса раскатки. Далее тесто попадает в следующую часть, где происходит растягивание теста. Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе первая часть. Технические характеристики Питатель теста, объем бункера 50 кг Ширина 860, Длина 2100, высота 1785 Электродвигатель 3 кВт 6,5А Вес 500 кг Раскатывание теста Ширина 1120 длина 2820 высота 1720 Вес 750 кг Энергопотребление Мотор первого калибровочного вала 0,37 KW 2,4 A Мотор первого конвейера 0,37 KW 2,4 A Мотор второго калибровочного вала 0,37 KW 2,4 A Мотор второго конвейера 0,75 KW 3,8 A Мотор третьего калибровочного вала 0,55 KW 2,6 A Мотор третьего конвейера 0,75 KW 3,8 A | ||||
 | Растягивание теста В этой части тесто раскатывается до еще меньшей толщины. Толщину можно регулировать. Эта часть линии изготовлена из нержавеющей стали После этой части тесто поступает в режущую часть. Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть. Технические характеристики
| ||||
 | Режущая часть После процесса растягивания теста в этой части происходит резка теста на необходимую форму с помощью режущего вала. Возможны режущие валы для круглой, овальной либо прямоугольной формы продукта. Режущий вал можно с легкостью заменить на другой режущий вал необходимой формы. Режущие валы изготовлены из нержавеющей стали. В этой части линии есть специальная лента для удаления остатков теста после нарезки. После этой части продукт перегодит в часть выпечки. Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть. Технические характеристики
| ||||
 | ПЕЧЬ После режущей части тесто подается по ленте в печь. Время выпечки одного лаваша 5 сек. Печь изготовлена из нержавеющей стали, работает на газе. Расход газа 6 м 3 в час. Так же в комплектацию печи входит защитный клапан (в случае отключения электричества этот клапан перекрывает подачу газа). В печи имеется вытяжка . После выпечки продукт поступает на охлаждающий конвейер, где происходит его естественное охлаждение. Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть. Технические характеристики
| ||||
 | ОХЛАЖДАЮЩАЯ ЧАСТЬ После выпечки продукт смачивается и идет по охлаждающему конвейеру, где происходит естественное охлаждение. Конвейер сделан из экологически чистого материала, не вредного для здоровья. Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть. Технические характеристики Технические характеристики
Для обслуживания линии необходимо максимум 2 человека. |
