Запрос оборудования
Всегда на связи!
kondhp@kondhp.ru
+ 7 (499) 130-74-95
+7 (495) 902-66-50

Взбивальная машина ЦГ-103

Артикул:
947
Есть в наличии
Количество:

Взбивальная машина ЦГ-103

 

Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (яично-сахарных, белково-сахарных смесей для бисквитов, блинов и оладий, сливочного крема и др.) и замеса дрожжевого теста. Машина ЦГ-103 известная и хорошо зарекомендовавшая себя как взбивальная машина вариаторного типа. Изменение числа оборотов производится с помощью рукоятки вариаторного механизма. Сбивание сливок, изготовление взбитых белков, масляного крема, замес мягких тест производится за промежуток времени от 10 до 15 минут. Машина может устанавливаться в кондитерских цехах хлебозаводов, кафе, ресторанах, столовых.

Производительность

Сбивание сливок 12 - 14 л за 10 - 12 мин
Изготовление взбитых белков из 130 - 160 шт. яиц за 12 - 15 мин
Изготовление масляного крема 16 - 18 кг за 10 мин
Замес мягкого теста из муки весом в 15 кг за 10 мин

Характеристики

Ёмкость дежи, л 60
Число оборотов подвижной головки, об/мин 35-144
Число оборотов рабочего инструмента, об/мин 85-353
Число оборотов главного вала, об/мин 117-486
Изменение числа оборотов бесступенчатое
Мощность двигателя, кВт 1,5
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота
735
605
1242
Масса, кг 190
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии