Запрос оборудования
Всегда на связи!
kondhp@kondhp.ru
+ 7 (499) 130-74-95
+7 (495) 902-66-50

Вакуум аппараты

Артикул:
398
Есть в наличии
Количество:

Вакуум-аппараты.

Вакуум-аппараты предназначены для варки под вакуумом карамельных, ирисных масс, сгущенного молока, а также начинок, мармелада, желе и рецептурных смесей для различных сортов мягких конфет.

Вакуум-аппарат представляет собой, изготовленный из нержавеющей стали, цилиндрический корпус с коническими крышкой и днищем. На корпусе приварена теплоизолированная паровая рубашка. Внутри размещенно перемешивающее устройство, приводимое в движение мотор-редуктором. Вакуум-аппарат оснащен люком для внутреннего осмотра и обслуживания, манометром для измерения давления пара в рубашке, предохранительным клапаном на линии подачи пара, вакуумметром для измерения вакуума в корпусе, грузовым предохранительным клапаном, предназначенным для сброса пара при повышении давления внутри аппарата, в случае неисправности вакуум-насоса.

Вакуум - аппараты изготавливаются объемом: от 75 до 3000 литров.

Вакуум-аппарат МЗ-2С-241а

Рабочий объем - 500 л
Давление пара в рубашке -0.25мпа
Геометрический объем - 1270 л
Разряжение в корпусе- 0.09 мпа
Поверхность нагрева - 2.2 м2
Давление в корпусе - 0.07мпа
Число оборотов мешалки - 48
Мощность э.д.- 2.2 квт
Размеры 1750 х 1330 х 2840 мм
Масса - 900 кг

Вакуум-аппарат начиночный 5007

 

Рабочий объем - 150 л
Давление пара в рубашке -0.6мпа
Геометрический объем - 325 л
Разряжение в корпусе -0.08мпа
Поверхность нагрева - 0,98 м2
 
Число оборотов мешалки - 18
Мощность э.д.- 0.55 квт
Размеры 1000 х 1080 х 2280 мм
Масса - 350 кг

Аппарат 5007М с горизонтальным валом (сбивалка для халвы)

Рабочий объем - 150 л
Давление пара в рубашке -0.6мпа
Геометрический объем - 325 л
Поверхность нагрева - 0,75 м2
Число оборотов мешалки - 116
Мощность э.д.- 3.0 квт
Размеры 1720 х 1080 х 1650 мм
Масса - 490 кг
 
 
 

 

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии