Установка малая переработки зерна и зерновых смесей и приготовления взорванных хлебцев УПЗ-(ВХ)

Предназначена для переработки зерна и зерновых смесей в готовый для употребления продукт за одну технологическую операцию без помола зерна, закваски теста и последующих традиционных операций, используемых в хлебопекарном производстве.

Зерновые хлебцы (зебрики), полученные на установке УПЗ-(ВХ), можно использовать как самостоятельный продукт с пивом, молоком или чаем и как основу для образования закусок с пищевыми добавками школьных обедах, кондитерских изделий в диетическом питании. С помощью установки можно перерабатывать рис, гречку, пшеницу и другие зерновые продукты и смеси.

Готовые пищевые концентраты получаются методом внутреннего взрыва крупы зерновых культур (рис, пшеница, гречка и т.д.) в нагретой замкнутой пресс-форме под определенным давлением.

Спеченный продукт представляет собой плоские изделия круглой формы, готовые к употреблению как самостоятельно, так и с различными добавками.

Из-за наличия в продукте большого содержания клетчатки, он является прекрасным энергосорбентом, выводит из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов. Хлебцы могут применяться в качестве элементов лечебно-оздоровительной диеты лицам, страдающим избыточным весом, нарушением обмена веществ, сахарным диабетом, болезнями кишечно-желудочного тракта.
Хлебцы рекомендованы для ежедневного потребления как эквивалентная замена традиционному хлебу.

Установка может быть использована в фермерских хозяйствах, кафе, столовых, кондитерском производстве.

Изготавливается в климатическом исполнении УХЛ4 ГОСТ 15150-69.

Технические характеристики:

1) Основные параметры, мм - диаметр - 70,80,90 толщина - 10;
2) Производительность, шт/час - 300...360;
3) Число позиций спекания, шт - 1;
4) Напряжение питания, В - 220;
5) Установленная мощность, кВт - 2,7;
6) Периодичность загрузки бункеров, ч. - 0,5;
7) Габариты (ДхШхВ) 650х620х800 мм;
8) Масса, кг, не более - 85;

По желанию Заказчика технические характеристики могут корректироваться.