Печи напольная и настольная, кондитерские для различного типа печенья и вафель

Печи напольная и настольная, кондитерские для различного типа печенья и вафель
Артикул:
1438
Есть в наличии
Количество:

Печи напольная и настольная, кондитерские для различного типа печенья и вафель

1. Печь напольная, кондитерская предназначена для выпечки:
  • песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка);
  • сдобное (ванильное) печенье сердечки;
  • изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
  • вафельный лист, вафельные рожки (трубочки), объемные вафли типа raffaello.
Печки предназначены как для малых производств так и для больших кондитерских цехов.

 

Технические характеристики
Производительность техническая:  
   - Орешки со сгущенкой (без сгущенки), кг/час 15-18
   - Венские вафли (без начинки), кг/час 15-18
   - Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18-20
   - Вафельный лист, кг/час 3,5-4,0
   - Вафельный рожок (трубочка) 200 (400)
Установленная мощность, кВт 10
Потребляемая мощность, кВт менее 5
Номинальное напряжение, В 380
Род тока переменный 50
Количество продукции выпускаемой одновременно:
   - Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт 160
   - Венские вафли (79х42х13), шт 56
   - Сдобное(ванильное) печенье сердечки(91х84х10), шт 40
   - Вафельный лист (470х290), шт 2
   - Вафельный рожок (трубочка), шт 4 (8)
Температура выпечки, град. С 190-230
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1600х1100х1460
Материал форм Алюминий
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес 12


 Орех "Домашний"
    ДхШхВ, мм 42х32х32
Толщина, мм.   5
Кол-во, шт 160
Сердечко из сдобного теста (пирамида)
ДхШхВ, мм 84х91х10
Толщина, мм от 2 до 8
Кол-во, шт 40
Венская вафля из бисквитного теста - прямоугольная
ДхШхВ, мм 80х42х26(30)
Толщина, мм от 3 до 5
Кол-во, шт 56
Образцы вафельных изделий
ДхШхВ, мм по заявке
Толщина, мм по заявке
Кол-во, шт по заявке

Формы имеют обрезную каёмку для удаления излишков теста.

Печь напольная, кондитерская без форм – цена по запросу

Формы комплект на печь 2 штуки: орешки, тарталетки (с фрезернообрабатываемой отрезной каймой) – цена по запросу

Формы комплект на печь две штуки: сердечки, фигурки (с литьевой отрезной каймой) – цена по запросу

Изготовление литейной оснастки с Вашим логотипом для последующего изготовления форм, включает в себя разработку дизайна изделия - цена по запросу


2. Печь настольная, кондитерская
  • песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка);
  • сдобное (ванильное) печенье сердечки;
  • изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
 

Напряжение питания

~220В

Максимальная мощность нагрузки

5,2 кВт

Температура выпечки, град. С

120 – 300С

Орешки со сгущенкой (половинка 40х30х18)мм

84 шт

Тарталетка (55х55х20)мм

32 шт

Габаритные размеры в сложенном состоянии, для транспортировки (ДхШхВ)мм.

600х650х390мм


Преимущества данной печи в том, что она мобильная и не занимает много места, нагревательный элемент- тэны встроенные в форму в самом литье формы и получается быстрый и равномерный прогрев у выпекаемых изделий, экономиться электроэнергия, хорошая производительность и выгодная стоимость печи. Каркас нержавейка не прогорает. Втулки бронза.

Цена настольной, кондитерской печи по запросу