Запрос оборудования
Всегда на связи!
kondhp@kondhp.ru
+ 7 (499) 130-74-95
+7 (495) 902-66-50

Многофункциональная машина для производства изделий из теста с начинкой HLT-630 700

Многофункциональная машина для производства изделий из теста с начинкой HLT-630 700
Артикул:
332
Есть в наличии
Количество:



Многофункциональная машина для производства изделий из теста с начинкой (пельменей, чебуреков, пирожков, самсы, лапши и равиолли) «HLT-630/700»

 

Основные технические характеристики

Производительность, шт/ч
4000-8000/8000-13000
Вес пельменя, гр.
от 5-6 до 18-20
Напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
1,5/
2,5
Источник тока
3-фазный, 50-60 Гц
Габаритные размеры, мм
1010x500x1515/1100х650х2100
Масса, кг
240/320

характеристика готовой продукции (полуфабрикаты замороженные):

Наименование изделия
Вес одного изделия, грамм
Размеры изделия, длина\ширина, мм
Пельмени
5-18
45-72\20-35
Чебурек
25-45
105-125\35
Рулет с начинкой
50-60
110x42
«Самса»
15-18
65\50
«Пирожки»
22-75
70-110\30-45
Равиолли
5-16
28-45\24-45

Принцип работы.

Машина для производства широкого ассортимента изделий из тонкого теста с начинкой. Использование трех независимых двигателей с частотным управлением привода позволяет точно регулировать подачу теста, начинки и скорость вращения узлаформовки. Машина снабжена простым формующим узлом, который может быть легко заменен в процессе эксплуатации.Такая конструкция дает возможность менять форму, размеры и массу выпускаемых изделий. Работать можно с различными сортами теста, влажность которого находится в диапазоне 30–50%. Содержание жира, добавляемого в тесто, может доходить до 20%. Наличие системы водяного охлаждения экструзионного узла исключает перегрев теста даже при длительном использовании. Специальный экструдер, охлаждаемый водой с температурой + 5+14, гарантирует отсутствие эффекта перегрева даже при длительной эксплуатации. С помощью HLT-630/700 потребитель может изготовить большой ассортимент этнических блюд, которые несомненно найдут своих поклонников среди посетителей заведений с национальным уклоном, покупателей кулинарных отделов.

 

Основные преимущества машины HLT-630/700.

1. Подходит для приготовления различными способами:
Изготовленные пельмени могут быть приготовлены на пару, сварены, приготовлены во фритюре, обжарены. Пирожки и самса, обжаренные в масле, обладают особыми вкусовыми качествами. При отваривании лапша очень приятна на вкус, сравнима с лапшой ручного приготовления. Самым важным пунктом является то, что продукция в равной мере подходит как для быстрой заморозки, так и хорошо хранится, является идеальным продуктом питания для приготовления в микроволновой печи.

2.Машина легка в эксплуатации, экономит время и трудовые ресурсы:
Изготовление вручную пельменей, пирожков, чебуреков, самсы, равиолли и лапши требует больших затрат времени у рабочих, данная система проста и удобна в управлении, может управляться человеком, не имеющим необходимого опыта. Высокая производительность, экономия не только времени, но также снижение трудовых затрат

3.Отличный дизайн, оборудование изготовлено из нержавеющей стали соответствующего качества, в то же время демонстрирует как санитарные, так и эстетические преимущества.

4.Аппарт влагонепроницаем, легко устанавливается и демонтируется, прост и удобен при мойке.

5.Высокая производительность.

6.Разумная цена, капиталовложения имеют быстрый оборот, подходит для использования заводами массового производства пищевой продукции.  

Продукт
Вес, г
Длина, см
Ширина, см
Производительность, (шт/час)
 
HLT-630
HLT-700
Пирожки
5-22
4-8
2-3,5
2.400-4.500
8.000 - 15.000
Прямоугольные пирожки
25-45
10,5-12,5
3,5
1.800-2.000
5.000 - 6.000
Пирожки из рисового теста
25
8
4
2.500
7.500
Мини-пирожки
5
4
2
5.000
15.000
Чебуреки
50-80
12,5
4-5
1.500
4.500
Пирожок-трубочка
22-75
7-11
3-4,5
500-1.500
2.500 - 4.000
Самса
15-80
6,5-10
5-8
1.500-4.500
5.000 - 9.000
Равиоли
5-20
2,8-4,5
2,4-4,5
2.000-4.000
6.500 - 12.000
Пастел
20-30
8
5
5.000
13.000
Лапша
Возможно производство лапши с разной толщиной и сечением
100 кг/ч
300 кг/ч

 

EA-100

Устройство диафрагменной резки EA-100, которое устанавливается после HLT-700 и придает продукту конечную форму.

Узел диафрагмирования снабжен индивидуальным приводом и контроллером, позволяющим задавать частоту срабатывания диафрагмы и скорость движения конвейера.

 

Технические данные EA-100

 

Длина
1000 мм
Ширина
425 мм
Высота
1030 мм
Напряжение питания, мощность
220/380 В, 50/60 Гц, 1/3 фазы,
0,6 кВт
Вес
100 кг

 

Производительность 3600 шт./час, Масса изделия 10-80 г

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии