МИКСЕРЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ PM (ТУРЦИЯ)

Планетарные миксеры серии PM обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.
Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Обладают минимальным зазором между месильным органом и дежей.

Принцип работы:

Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.

Краткое описание:

- Стальной корпус толщиной 5 мм (обеспечивает повышенную прочность и надежность)
- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы)
- Регулировка времени
- Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку) (автоматическое управление кнопкой - опция)
- Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко
- Легко заменяемые шестигранные безстержневые аппараты
- Нет областей, где тесто останется непромешанным (отличное смешивание продукта)
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей

Стандартная конфигурация:

3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка, тележка для дежи (для миксера 80 л), селектор на 3 скорости.

Возможные дополнительные опции:

Усиленный венчик, комплект уменьшенного размера (дежа, венчик, крюк, лопатка), вариатор скорости, цветной touch screen дисплей, нержавеющий корпус.

Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.

Гарантийный срок 2 года.

Дежеопрокидыватель

130х97х255

290 кг

1,1+0,37 кВт

Модель	PM 01	PM 02	PM 03	PM 04	PM 05	PM 06	PM 07	PM 08
Объём (л)	10	20	30	40	60	80	100	120
Скорость вращения головы 3-х скоростная (об/мин.)	-	50-100- 110	55-110- 120	55-110- 120	55-110- 120	64-127-174	-	-
Скорость вращения щетки 3-х скоростная (об/мин.)	-	130-260- 540	140-280- 560	140-280- 560	140-280- 560	200-310- 620	-	-
Скорость вращения головы вариатор (об/мин.)	0-100	0-100	40-220	40-220	40-220	0-200	0-200	0-200
Скорость вращения щетки вариатор (об/мин.)	0-260	0-260	100-520	100-520	100-520	0-520	0-520	0-520
Размеры оборудования (мм)	400x630x660	560x830x 1200	600x900x 1400	635x920x 1420	635x920x 1430	750x1200x 1620	1000x1100x 1970	1000x1100x 2100
Энергопотребление 3-х скоростная (кВт)	0.75	0.5-0.75- 0.9	1-1.4-1.8	1-1.4-1.8	1-1.4-1.8	1.5-2-2.5	-	-
Энергопотребление вариатор (кВт)	0.75	1.1	2.2	2.2	2.2	4	4	4
Вес (кг)	50	150	230	245	255	320	510	540