Машина дозировочно-отсадочная для печенья, начинок, эклеров, профитролей МДО-250

Машина дозировочно-отсадочная для печенья, начинок, эклеров, профитролей МДО-250
Артикул:
1185
Есть в наличии
Количество:

Машина дозировочно-отсадочная для печенья, начинок, эклеров, профитролей МДО-250

Машина дозировочно-отсадочная МДО-250. Несмотря на малые размеры, ее производительность превышает 250 кг/час. Специальная конструкция подачи теста в форсунки позволяет делать отсадку до 7 доз в ряд за один цикл. Трехступенчатая регулировка дозы теста позволяет на одном противне делать разное по размеру и массе печенье. Благодаря форсункам на одной машине предусмотрено свыше 30 видов изделий.
Машина отлично отсаживает:
•Заварное тесто (для эклеров, профитролей)
•Песочное и творожное тесто для печенья (не более 3 форсунок в ряд)
•Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли)
Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 2 грамма из-за возможной неоднородности теста.

Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 30 видов печенья и декора. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет.
По умолчанию на базовую версию машины устанавливаются форсунки типа «курабье» ВС 328 с диаметром 12 мм.

Основные преимущества:

1. Универсальность по составу теста
2. Широкий ассортимент форсунок
З. Удобная мойка и обслуживание машины
4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)
5. Низкая цена, не имеющая аналогов.



Комплектация:

1.Машина дозировочно-отсадочная МДО-250
2.Набор форсунок с определенным размером и шагом.
З.Ремкомплект на машину



Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии