Запрос оборудования
Всегда на связи!
kondhp@kondhp.ru
+ 7 (499) 130-74-95
+7 (495) 902-66-50

Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)

Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)
Артикул:
901
Есть в наличии
Количество:

Автоматическая линия для производства лаваша (армянский лаваш овальной, круглой и прямоугольной формы)



Подача и калибровка теста
Данная часть линии изготовлена полностью из нержавеющий стали AISI 304. Объем бункера на 50 кг теста.
На первом этапе с помощью ролика происходит раскатка теста до толщины в 5 мм., далее роликами тесто раскатывается до желаемой толщины.
Все ролики регулируемы и изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, процесс раскатки теста происходит дважды. Также в этой части лини установлен мукопосыпатель для облегчения процесса раскатки.
Далее тесто попадает в следующую часть, где происходит растягивание теста.
Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе первая часть.


Технические характеристики

Питатель теста
объем бункера 50 кг
Ширина
длина
высота
860
2100
1785
Раскатывание теста
Ширина
длина
высота
1120
2820
1720
Вес 750 кг
Энергопотребление  
Мотор первого калибровочного вала 0,37 KW 2,4 A
Мотор первого конвейера 0,37 KW 2,4 A
Мотор второго калибровочного вала 0,37 KW 2,4 A
Мотор второго конвейера 0,75 KW 3,8 A
Мотор третьего калибровочного вала 0,55 KW 2,6 A
Мотор третьего конвейера 0,75 KW 3,8 A
Растягивание теста
В этой части тесто раскатывается до еще меньшей толщины. Толщину можно регулировать.
Эта часть линии изготовлена из нержавеющей стали
После этой части тесто поступает в режущую часть.
Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть.


Технические характеристики

Ширина
длина
высота
600
1500
900
Энергопотребление (вт) 0,75
Режущая часть
После процесса растягивания теста в этой части происходит резка теста на необходимую форму с помощью режущего вала.
Возможны режущие валы для круглой, овальной либо прямоугольной формы продукта.
Режущий вал можно с легкостью заменить на другой режущий вал необходимой формы. Режущие валы изготовлены из нержавеющей стали. В этой части линии есть специальная лента для удаления остатков теста после нарезки.
После этой части продукт перегодит в часть выпечки.
Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть.


Технические характеристики

Ширина
длина
высота
600
2500
900
Энергопотребление (вт) 0,37
ПЕЧЬ
После режущей части тесто подается по ленте в печь. Время выпечки одного лаваша 5 сек.
Печь изготовлена из нержавеющей стали, работает на газе. Расход газа 6 м ³ в час.
Так же в комплектацию печи входит защитный клапан (в случае отключения электричества этот клапан перекрывает подачу газа). В печи имеется вытяжка .
После выпечки продукт поступает на охлаждающий конвейер, где происходит его естественное охлаждение.
Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть.


Технические характеристики

Ширина
длина
высота
800
3000
2000
Энергопотребление (вт) 0,75
ОХЛАЖДАЮЩАЯ ЧАСТЬ
После выпечки продукт смачивается и идет по охлаждающему конвейеру, где происходит естественное охлаждение. Конвейер сделан из экологически чистого материала, не вредного для здоровья.

Все части линии работают в автоматическом режиме без человеческого участия, в том числе эта часть.


Технические характеристики

Ширина
длина
высота
600
3500
900
Энергопотребление (вт) 0,75


Для обслуживания линии необходимо максимум 2 человека.
ПРИЛОЖЕНИЕ
СХЕМА РАЗМЕЩЕНИЯ ЛИНИИ

СХЕМА ОТВОДА ВОДЫ (пластиковая труба диаметр 3/4”, рассчитанная на горячую воду)

СХЕМА ПОДВОДА ГАЗА (если используется сжиженный газ, диаметр трубы ¾", если природный газ ½")

СХЕМА ВЫТЯЖНОЙ ТРУБЫ (ДАМЕТР 180мм)

СХЕМА ПОДВОДКИ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА 9кВт 380В 3 фазы кабель 4Х2,5 мм

СХЕМА ПОДВОДКИ ВОДЫ диаметр трубы ½"

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии