Бак дозатор воды с электронагревом БДВ-ХЭ

НАЗНАЧЕНИЕ
Бак дозатор воды с электронагревом (далее бак) марки БДВ-ХЭ, предназначенный для нагрева, автоматического поддержания температуры воды и её дозирования при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве. Бак является дозатором периодического действия.
Все операции по заполнению и сливу воды выполняются вручную, при помощи кранов, входящих в комплект поставки.
Бак может использоваться взамен аппарата для нагрева и дозирования воды АНДВ-1.




Бак выпускается в четырёх модификациях в зависимости от диапазона дозирования воды: БДВР-30Э, БДВР-50Э, БДВР-100Э и БДВР-200Э, соответственно на 30, 50, 100 и 200 литров.
Бак так же может быть изготовлен с теплоизоляцией, при работе с температурами свыше 70 оС. Маркировка бака будет: БДВР-30ЭТ, БДВР-50ЭТ, БДВР-100ЭТ и БДВР-200ЭТ.
Бак может быть укомплектован системой автоматики (соленоидными клапанами, датчиками нижнего и верхнего уровня, специальным пультом управления), предназначенной для управления заполнением и сливом при помощи кнопок управления (а не с помощью кранов), а доза будет устанавливаться по шкале при помощи щупа верхнего уровня. При этом в конце наименования бака пишется слово АВТОМАТ.
В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т ГОСТ5632-72; фторопласт-4 ГОСТ10007-80; латунь ЛС 59-1Л ГОСТ 17711-72.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПАРАМЕТР	ХАРАКТЕРИСТИКИ
	БДВ-30Э, (БДВ-30ЭТ)	БДВ-50Э, (БДВ-50ЭТ)	БДВ-100Э, (БДВ-100ЭТ)	БДВ-200Э, (БДВ-200ЭТ)
Диапазон дозирования воды, л	3-30	5-50	10-100	10-200
Погрешность дозирования, %	±2
Диапазон регулировки температуры, °С	10,0-70,0 (10,0-90,0)
Точность регулировки температуры, °С	-1
Макс. производительность, л/час	200	200	300	400
Скорость заполнения воды в бак, л/мин*	30	30	30	40
Средняя скорость слива воды из бака, л/мин	15 – 20	15 – 20	15 – 20	20 – 30
Подвод воды	Ду15	Ду15	Ду15	Ду20
Слив воды	Ду20	Ду20	Ду20	Ду25
Напряжение питания сети переменного тока частотой 50Гц, В	380х3фазы	380х3фазы	380х3фазы	380х3фазы
Потребляемая мощность, кВт	12,0	12,0	18,0	24,0
Степень защиты корпуса пульта управления	IP54	IP54	IP54	IP54
Габаритные размеры, мм, не более (ШхГхВ)	480х420х760	480х420х1000	580х520х1200	780х720х1200
Масса сухая, кг, без теплоизоляции (с теплоизоляцией)	40 (50)	50 (60)	65 (80)	80 (100)

* - при давлении холодной воды на входе не менее 0,5 мПа.

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Обозначение	Наименование	Кол.	Примечание
БДВ-ХЭ	Бак дозатор воды ручной с электронагревом	1шт
	Комплект шаровых кранов	1компл
	Настоящий паспорт	1шт

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ БДВ-ХЭ
Бак представляет собой ёмкость из нержавеющей стали с установленными внутри ТЭНами для нагрева воды. На передней стенке бака имеется водомерное стекло со шкалой, благодаря которым отмеряется доза. На боковой стенке ёмкости закреплён пульт управления с электронным терморегулятором и переключателем ВКЛ-ВЫКЛ НАГРЕВ. Под пультом управления установлены ТЭНы с датчиком температуры и датчиком уровня. В нижней части имеется три патрубка: для подачи воды в бак, для слива дозы в работу и для полного слива воды из бака для мытья. На задней стенке бака имеется переливной патрубок, предназначенный для слива воды в канализацию в случае перелива при заполнении. В верхней части ёмкость герметично закрыта крышкой.
Бак установлен на раме, при помощи которой он крепится на подставку.
Принцип работы бака следующий: на электронном терморегуляторе устанавливаются пределы поддерживаемой температуры, т.е. минимальная и максимальная температуры, затем в бак подаётся вода открытием крана подачи воды. Уровень воды в баке станет расти, по водомерному стеклу и шкале необходимо остановить заполнение на необходимом уровне закрытием крана подачи. Как только уровень воды превысит датчик уровня включатся ТЭНы и вода будет нагреваться, а затем поддерживать установленную температуру. После нагрева до нужной температуры можно открыть кран слива дозы и вся вода будет сливаться в работу.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СХЕМА ОБВЯЗКИ БДВ – ХЭ